LAPORAN PERCOBAAN SACH

A.    JUDUL

Laporan Praktikum Percobaan Sachs

B.     TUJUAN

Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan karbohidrat berupa amilum.

C.    VARIABEL

a.       Variabel bebas : lugol, aluminium foil dan alkohol

b.      Variabel terikat : perubahan warna daun

c.       Variabel kontrol : daun ketela

D.    ALAT DAN BAHAN

Alat :

1)      Tabung reaksi

2)      Pipet tetes

3)      Cawan petri

4)      Gunting

5)      Isolasi plastik

6)      Korek api

7)      Kertas aluminium foil

8)      Spirtus dan kaki tiga

9)      Gelas beker 500 ml

Bahan :

1)      Daun yang berfotosintesis

2)      Daun yang tidak terfotosintesis

3)      Alkohol

4)      Larutan lugol (iodin)

5)      Air

E.     LANGKAH KERJA

1)      Menyiapkan tanaman ketela, kemudian memilih bagian daun ketela untuk diisolasi dengan aluminium foil.

2)      Menutup rapat daun dengan kertas aluminium foil dan mengisolasi bagian tepi aluminium foil.

3)      Membiarkan daun tersebut tetap berada di batangnya selama sehari.

4)      Memetik daun yang telah ditutup alumimium foil selama seharian dan membiarkan daun tersebut terbuka.

5)      Menggunting daun kemudian melepaskan kertas aluminium foilnya.

6)      Mendidihkan air pada tabung reaksi menggunakan spirtus dan kaki tiga.

7)      Memasukkan daun ke dalam tabung reaksi yang berisi air mendidih.

8)      Menunggu selama ± 10 menit hingga daun menjadi lunak.

9)      Kemudian, mengangkat daun dan meletakkannya pada cawan petri.

10)  Menetesi daun dengan alkohol dan lugol.

11)  Mengamati dan mencatat perubahan warna yang terjadi pada daun.

A.    TABEL PENGAMATAN

Daun	Pengamatan Perubahan Warna				Keterangan
	Awal	Setelah Direbus	Uji Lugol	Kandungan Amilum
Terbuka	Hijau	Hijau pucat	Hijau tua	Kurang nampak	Belum berhasil
Tertutup	Hijau	Hijau pucat	Hijau muda	Tidak ada	Berhasil

B.     BAHAN DISKUSI

1.      Tuliskan variabel bebas, variabel kontrok, dan variabel terikat pada percobaan Sachs tersebut.

2.      Apakah terjadi perubahan warna daun setelah ditetesi alkohol? Apa fungsi alkohol dalam proses penetesan tersebut?

3.      Apakah terdapat perbedaan warna antara daun yang tertutup dengan daun yang terbuka setelah uji dengan larutan lugol?

4.      Manakah daun yang mengandung amilum?

5.      Jelaskan perbedaan kegiatan metabolisme yang terjadi antara daun yang terbuka dan daun yang tertutup.

6.      Jelaskan secara singkat terbentuknya amilum dalam proses fotosintesis!

C.    PEMBAHASAN

1.      Variabel bebas : lugol, aluminium foil dan alkohol

Variabel terikat : perubahan warna daun

Variabel kontrol : daun ketela

2.      Terjadi perubahan warna. Tujuan dari daun yang direbus dalam alkohol adalah agar klorofilnya larut.

3.      Iya terjadi perubahan warna, namun pada percobaan ini dirasa belum cukup berhasil karena daun yang terbuka tidak menunjukkan tanda yang jelas bahwa daun mengandung amilum. Hal ini disebakan karena beberapa faktor seperti; daun tidak terkena cahaya yang cukup, dan waktu yang kurang lama dalam penyinaran cahaya matahari. Biasanya, waktu yang diperlukan sekitar 2 hari.

Sedangkan pada daun yang ditutupi aluminium foil tidak terjadi perubahan warna yang mencolok.

4.      Pada percobaan ini tidak ada yang mengandung amilum karena ada beberapa faktor yang menyebakan percobaan ini gagal seerti yang telah dipaparkan sebelumya.

5.      Bagian daun yang terbuka terkena cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis. Sedangkan pada daun yang tdak terkena cahaya matahari tidak berlangsung fotosintesis.

6.      Proses fotosintesis yang terjadi pada tubuh tumbuhan akan menghasilkan amilum (karbohidrat). Hal ini dapat kita lihat pada definisi fotosintesis itu sendiri. Fotosintesis atau asimilasi karbon adalah proses pengubahan zat-zat organik H₂O dan CO₂ oleh klorofil menjadi zat organik karbohidrat dengan bantuan cahaya.

D.    ANALISIS DATA

Pada saat daun baru dipetik daun yang tidak ditutupi berwarna hijau sedangkan yang ditutupi berwarna hijau. Pada saat direbus daun yang tidak ditutupi berwarna hijau pucat sedangkan yang ditutupi berwarna hijau pucat. Pada saat ditetesi alkohol untuk menghilangkan klorofil, daun yang tidak ditutupi berwarna hijau pucat sedangkan yangditutupi berwarna hijau pucat. Dan saat ditetesi lugol daun yang tidak ditutupi berwarna hijau tua sedangkan yang ditutupi berwarna hijau hijau muda.

A.    KESIMPULAN

Percobaan Sachs ini dinyatakan gagal karena hasil dari percobaan ini tidak sesuai dengan referensi yang kami baca dan informasi yang kami dapatkan dari guru pembimbing mata pelajaran Biologi. Hal ini terjadi karena beberapa faktor yaitu daun tidak terkena cahaya yang cukup, waktu yang kurang lama dalam penyinaran cahaya matahari, dan aluminium foil kurang rapat dalam menutupi daun ketela.

Dapat ditarik kesimpulan bahwa :

·         Pada proses fotosintesis dihasilkan amilum dan proses fotosintesis membutuhkan dua komponen utama yaitu cahaya dan klorofil.

·         Daun dimasukkan ke dalam air panas adalah untuk menonaktifkan (memfiksasi) membuat daun tidak beraktifitas selnya namun sel dalam kondisi seperti hidup.

Lampiran

DOKUMENTASI PRAKTIKUM

Merebus daun ketela pada air mendidih

Menetesi daun dengan lugol

Mengamati perubahan daun ketela